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安納芋@鹿児島県南種子町(2015.12) [野菜]

これは生の安納芋。
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安納芋って小ぶりなんだね。
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お芋は寒いところで保管するのかと思ったんだけど、安納芋は寒暖の差に弱いらしく、新聞に包んで室内(温度変化の少ない玄関)においておいたら、芽がでることもなく、上手に保管できた。

軽く洗って、アルミホイルで包んで、90分ほどトースターで焼くと最高に甘い。それは冷凍焼き芋以上。
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タグ:さつま芋
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焼き芋(安納芋・紅はるか)@鹿児島県大崎町(2015.12) [野菜]

鹿児島県より冷凍焼き芋がきた。
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右が紅はるか、左が安納芋。
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チンして切ったらこんな感じ。
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安納芋の方がきれいな黄色でおいしそう。だけど、私は断然紅はるかがおいしかった!
なので子には安納芋ばかり与えて、自分は紅はるかを頂くという・・。
もちろん安納芋だっておいしいんだけど。

冷凍焼き芋便利すぎる。



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きのこ@長野県駒ヶ根市(2015.11) [野菜]

長野県産のきのこたちをいただく。
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なめこ、しめじ、なめたけ

前にもらった土がついてても滋味あふれるやつのほうがいいな。


タグ:きのこ
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四位農園の枝豆@宮崎県高原町(2015.11) [野菜]

冷凍枝豆3kg頂きました。
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冷凍庫がかさばります。

宮崎県にある四位農園のもの。冷凍枝豆は解凍してそのまま食べてもいいし、スープやサラダにいれるもよし、料理にも使えるしとすごく便利。
こちらはスーパーの冷凍ものとは比べ物にならないくらい、というか生の枝豆をゆでたものよりも甘くてすごくおいしいのです。色は少し紫がかっていて見た目きれいじゃないのだけど、その見た目に反して、今まで食べたどんな枝豆とも違う。便利な上にお値打ちもの。

タグ:枝豆
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焼き芋@鹿児島県曽於郡大崎町(2015.10) [野菜]

焼き芋たくさん1kg。種子島産の安納芋。
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レンジでチンするだけで、蜜がじゅわーっとでる安納焼き芋のできあがり。
バターをつけてたべまくり。


タグ:焼き芋
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野菜(2016.1) [野菜]

野菜いろいろ。どれも味が濃くておいしい。
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内容:
彩誉人参、紅はるか(さつまいも)、せとかと甘平(みかん)、札幌黄玉ねぎ、益荒男ほうれん草(縮みほうれん草)、古代米、赤丸上々(とまと)
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じゃがいも@北海道遠軽町(2015.10) [野菜]

北海道よりじゃがいもがきた。
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何キロ分かは忘れた。

ポテトサラダが好きじゃないので、消費するためせっせとイモ餅を作ったけど、だいぶ芽がでたやつがまだ残ってる・・

タグ:野菜
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きのこ詰め合わせ@長野県筑北村(2015.10) [野菜]

忘れ去られていたきのこの詰め合わせがきた。
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なんか滋味あふれるといった様相で、茸に土みたいのがついちゃってるのもある。
早く食べなきゃということでまず味噌汁にいれたら!
これがすごいうまい。しゃくしゃくした食感と木の子の香りがふんわりと口の中にひろがる。

これは茸そのものを楽しんだ方がいいかも、とホイル焼きにしてみた。
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これが大正解。ちょろっと醤油たらすだけでめちゃうまし。
腐る心配する間もなくあっというまになくなった。

また食べたい。


タグ:きのこ
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野菜@高知県奈半利町(2015.11) [野菜]

高知県から野菜詰め合わせ。
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白菜、大根、おくら、ブロッコリー、しょうが、ピーマン、さつまいも、なす、みょうが、モロッコいんげん
タグ:野菜
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トマト@岐阜県高山市(2015.8) [野菜]

岐阜県高山市からトマト。
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とーてもふつうというか昔からある素朴なトマト。
タグ:トマト
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